食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿鸡蛋拌面的做法步骤
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1西红柿洗净鸡蛋准备。 -
2西红柿去除根部切块，鸡蛋打散加入料酒搅匀。
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3锅中放油炒鸡蛋至九成熟捞出备用。
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4锅中留油炒番茄至出汤水。
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5加入生抽，料酒，白糖和少许清水烧开煮五分钟，然后撒入白胡椒搅匀。
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6西红柿鸡蛋卤盛出锅中放清水煮挂面。
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7煮熟的挂面盛入碗中，淋入西红柿鸡蛋卤拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
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