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诗文	西红柿鸡蛋拌面
释义	食材明细 主料 西红柿 2个 鸡蛋 6个 调料 生抽 20ml 料酒 10ml 白糖 5g 白胡椒粉 2勺 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 西红柿鸡蛋拌面的做法步骤 1 西红柿洗净鸡蛋准备。 2 西红柿去除根部切块，鸡蛋打散加入料酒搅匀。 3 锅中放油炒鸡蛋至九成熟捞出备用。 4 锅中留油炒番茄至出汤水。 5 加入生抽，料酒，白糖和少许清水烧开煮五分钟，然后撒入白胡椒搅匀。 6 西红柿鸡蛋卤盛出锅中放清水煮挂面。 7 煮熟的挂面盛入碗中，淋入西红柿鸡蛋卤拌匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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