“今日凉拌吃秋葵鸡蛋，简单又清凉，还能最大程度保持食材的营养。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌秋葵鸡蛋的做法步骤
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1秋葵、鸡蛋清洗干净，胡萝卜清洗切花片。 -
2锅中放水烧开，加点盐和油，先后放入秋葵、胡萝卜焯水2-3分钟捞出。
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3秋葵凉后斜切段放到盘中。
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4鸡蛋煮熟剥壳。
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5切小块。
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6鸡蛋和胡萝卜放到秋葵上面。
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7蒜泥、牛肉酱、凉拌酱油、香醋调成酱汁（蒜泥已经用油炸好，就没另外放油了）。
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8酱汁淋到秋葵鸡蛋上面，吃时拌匀。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜