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诗文	炸生蚝
释义	食材明细 主料 生蚝 1000g 辅料 蛋清 2个 木薯淀粉 适量 调料 盐 适量 鸡精 适量 咸香 口味 炸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 炸生蚝的做法步骤 1 生蚝肉用面粉洗净沥干。一定要多沥一下。 2 加入蛋清，轻轻拌匀。 3 加入淀粉，拌匀。 4 拌好。 5 锅预热，倒多点油，中火，放入生蚝。 6 两面炸黄，出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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