食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
清炖牛肋排骨的做法步骤
-
1牛肋排骨清洗一下。 -
2加料酒，姜焯水十分钟。
-
3捞出来清洗干净。
-
4备姜，香叶。
-
5将牛肋排骨，姜，香叶放入高压锅里添加适量的水，压45分钟。
-
6在煮的同时调个蘸酱，蒜末，香葱，小米辣，蚝油，糖，醋，酱油，花椒粉，香油搅拌均匀即可。
-
7时间到了，煲好的牛肋排骨，按各人喜欢软烂程度加减时间就好。
-
8趁热撒点葱花增加香气，吃的就是原汁原味。
-
9成品图。
-
10成品图。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜