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诗文	芥味拌西芹
释义	食材明细 主料 西芹 适量 辅料 芥末膏 适量 调料 蒜末 适量 姜末 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 盐 适量 白醋 适量 生抽 适量 白砂糖 适量 味精 适量 食用油 适量 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 芥味拌西芹的做法步骤 1 西芹开水煮3分钟捞出。 2 西芹斜切薄片，切入姜末、蒜末、加入白醋、盐、白砂糖、生抽、味精，小碗加芥末膏用凉开水化开浇入西芹。 3 锅中倒油开小火放入干辣椒，花椒炸出香味。 4 隔着滤网炝西芹。 5 拌匀后装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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