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诗文	香菇黄豆烧大排
释义	食材明细 主料 大排 适量 香菇 适量 黄豆 适量 辅料 食用油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 老抽 少许 咸香 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 香菇黄豆烧大排的做法步骤 1 大排洗净血水，用刀背敲打一下，加入适量盐，胡椒粉，生抽腌制十分钟。 2 香菇洗净浸泡好，撕成小块备用。 3 黄豆洗净提前泡发好备用。 4 热锅入油，放入腌好的大排煎至两面金黄。 5 放入泡好黄豆，香菇及泡发香菇的水，再加入适量温水，加入适量生抽，老抽，盐大火烧开转中火炖煮四十分钟。 6 炖煮至黄豆酥烂即可。 7 收汁即可出锅(太香了)。 8 成品图。 9 成品图。 小窍门 黄豆提前浸泡四小时以上！ 香菇提前泡发好备用！ 咸香入味，妥妥的美味佳肴！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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