正宗葱?大排的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好一块大排肉。
2
片成大概1cm厚的大片。
3
用刀背拍松(正反面都要拍到)。
4
放入大碗中，加盐、糖、料酒、生抽、老抽。
5
抓匀，码入底味。
6
分两次加入适量的水，再次抓匀入味(加第一次水抓匀，吸收后再加第二次的水，抓匀吸收)。
7
好了。
8
腌好的肉肉。
9
加入生粉。
10
每片肉肉都要沾满生粉，锁住水分，腌制20分钟左右。
11
起锅烧油。
12
放入葱段。
13
煎出香味。
14
挑掉葱不要。
15
放入腌制好的大排肉，中小火，一面煎2分钟左右。
16
翻面，再煎2分钟左右，再翻面，全程大概5~6分钟左右即可。
17
起锅放入盘中。
18
锅中再次加油。
19
加稍多的葱，放入锅中。
20
小火煎软。
21
加入适量的水。
22
加盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽。
23
大火烧开，放入之前煎好的大排肉。
24
盖上锅盖，转小火煮3分钟左右。
25
好了。
26
起锅装盘，浇上一点点汤汁。
27
成品图，单吃或搭配面条来吃都挺不错的哦。

诗文	葱?大排
释义	食材明细主料大排肉 500克葱 300克辅料生粉适量调料油适量盐适量糖少许胡椒粉适量生抽适量老抽适量料酒适量咸鲜口味煎工艺半小时耗时高级难度葱?大排的做法步骤 1 准备好一块大排肉。 2 片成大概1cm厚的大片。 3 用刀背拍松(正反面都要拍到)。 4 放入大碗中，加盐、糖、料酒、生抽、老抽。 5 抓匀，码入底味。 6 分两次加入适量的水，再次抓匀入味(加第一次水抓匀，吸收后再加第二次的水，抓匀吸收)。 7 好了。 8 腌好的肉肉。 9 加入生粉。 10 每片肉肉都要沾满生粉，锁住水分，腌制20分钟左右。 11 起锅烧油。 12 放入葱段。 13 煎出香味。 14 挑掉葱不要。 15 放入腌制好的大排肉，中小火，一面煎2分钟左右。 16 翻面，再煎2分钟左右，再翻面，全程大概5~6分钟左右即可。 17 起锅放入盘中。 18 锅中再次加油。 19 加稍多的葱，放入锅中。 20 小火煎软。 21 加入适量的水。 22 加盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽。 23 大火烧开，放入之前煎好的大排肉。 24 盖上锅盖，转小火煮3分钟左右。 25 好了。 26 起锅装盘，浇上一点点汤汁。 27 成品图，单吃或搭配面条来吃都挺不错的哦。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜
随便看	真“心”面包用养生壶就可以做的酸辣大白菜蒜香排骨青椒炒鸡腿肉电饭锅做的子姜焖鸭糖醋排骨翅根炖豆角红薯拉丝饼香菇虾干豆饭古早味蛋糕三明治早餐炒墨鱼牛肉意面紫薯花生米糊番茄疙瘩汤水果生日蛋糕紫薯芝士饼海参蒸蛋水煮五香花生豆杏鲍菇炒蒜苔韭菜素包子祥瑞餐桌大虾胡萝卜儿童水饺凉拌茼蒿红烧金鲳鱼酸奶戚风蛋糕 country music country of origin countryside country singer countrywide countrywoman country woman count sheep count to count toward count towards count up count upon count up to county 念奴娇旅思（清·文廷式）念奴娇日望楼春眺有怀仲弓（清·王鹏运）念奴娇日本于八月十日向同盟国乞降感赋（近现代·钱宝琮）念奴娇旧书为鼠所齧，戏用《迦陵词》韵（清·王策）念奴娇早春月下探梅用稼轩韵（清·王策）念奴娇早春（明·俞彦）念奴娇星岑为题戴笠图，殷殷以事功相勖（清·王鹏运）念奴娇春恨寄人（当代·刘斯奋）念奴娇春情（宋·李清照）念奴娇春日怀家寄母（明·张引元）念奴娇春暮偶见落花有感（清·吕采芝）念奴娇春暮再游龙山，桃花狼藉，因而有感（近现代·刘凤梧）念奴娇春梦（宋·梁栋）念奴娇春草（清·熊琏）念奴娇春草，寄碧梧姊（清·谈印梅）社会主义法治理念学习读本大学英语(1东北财经大学现代远程教育系列教材) 新时期的党内民主建设医学科研方法与论文写作(第2版) 咏春拳小念头(附光盘)/国术丛书中华小岳云(8) 大变局下的晚清政治/文史哲研究丛刊 XML基础教程(21世纪高等学校计算机规划教材) 高速公路工程施工监理指南/公路施工技术丛书大众文化导论(第2版) 经济数学基础(全国高职高专教育十一五规划教材) 大学计算机(高等学校计算机基础教学规划教材) 新编实用英语视听说中级教程(附光盘上普通高等教育十一五国家级规划教材) 市场营销实务(新课改中等职业学校会计专业实训系列教材) 高等数学(新世纪高职高专实用规划教材)/公共基础系列

食材明细

葱?大排的做法步骤