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诗文
蕾丝边芝士蛋糕
释义
“8寸圆模.水浴法”
食材明细
主料
奥利奥饼干
130g
融化的黄油
30g
奶油奶酪
250g
细砂糖
50g
鸡蛋
1个
纯牛奶
150g
玉米淀粉
20g
黑巧克力
50g
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蕾丝边芝士蛋糕的做法步骤
1
将奥利奥饼干压碎,与融化的黄油混合均匀,放入模具底部压紧实,放入冰箱冷藏15分钟备用;
2
奶油奶酪室温下放软,加入细砂糖用电动打蛋器打松发;纯牛奶、玉米淀粉混合后倒入奶油奶酪中;
3
鸡蛋打散,一点点加入奶酪糊中,充分搅拌均匀;*此时,烤箱预热至160,烤盘加温水放烤箱中下层;
4
将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中;
5
黑巧克力隔水加热融化装入裱花袋,挤出蕾丝边儿(或者随自己的喜好做出各种图案);
6
将模具放入烤箱热水盘中,约60分钟左右,取出晾凉即可食用,冷藏4小时口感味道会更好。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕
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have your hair in a mess
have your hands full
have your head in the clouds
have your head in the sand
have your head screwed on
have your heart in the right place
have your heart set on
have your lines crossed
have your say
have your way
have your way with
have your wicked way with
have your wires crossed
have your wits about you
have your work cut out for you
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更新时间:2026/1/4 4:57:30