“咸香小炒下饭菜。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗炒腊肉的做法步骤
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1准备好食材:腊肉用水煮熟清洗干净，蒜苗。 -
2腊肉切片，胡萝卜切片配色，蒜切片，蒜苗切段分开蒜叶，蒜白。
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3热锅放一丢丢油，下肥腊肉煸炒出油脂及香味。
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4再放入蒜片，胡萝卜片，蒜白，翻炒一下下。
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5再放入瘦腊肉，蒜叶。
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6调少许淡酱油(自制腊肉不会很咸，如果是买的斟酌调味)。
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7大火快速翻炒一会儿就可以了。
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8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜