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诗文	人参鹿茸炖鸡汤
释义	食材明细 主料 土鸡 适量 辅料 人参 适量 鹿茸 适量 枸杞 适量 姜 适量 调料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 人参鹿茸炖鸡汤的做法步骤 1 土鸡处理干净剁小块。 2 冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。 3 人参、鹿茸、枸杞清洗备用。 4 焯水后的鸡肉、人参、鹿茸、姜放入锅中，加水、料酒、生抽炖煮1.5个小时，提前10分钟加盐调味，再放入枸杞烧2分钟。 5 滋补鸡汤。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。