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诗文	蘑菇黄瓜炒蛋
释义	食材明细 主料 蘑菇 适量 黄瓜 适量 鸭蛋 2个 辅料 蒜 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蘑菇黄瓜炒蛋的做法步骤 1 蘑菇、黄瓜、鸭蛋清洗备用。 2 鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。 3 蘑菇、黄瓜切片。 4 锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。 5 锅中另放油，放入黄瓜、蘑菇翻炒变软。 6 合入炒好的鸭蛋，加盐调味炒匀。 7 成品。 小窍门 这道菜原味就很清爽鲜美，不用过多的调料。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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