“麻辣美味。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
水煮牛肉的做法步骤
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1豆芽儿洗净备用。 -
2莴笋去掉皮用刮刀刮成长长的薄片。
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3水烧开后，放入豆芽儿煮熟后捞出放入大盘中。
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4用煮豆芽儿的水把莴笋片烫熟捞出。
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5杏鲍菇切成片放入锅中煮熟。
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6莴笋片和豆芽儿的颜色搭配真好看。
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7放入煮好的杏鲍菇铺底。
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8用煮锅加入清水和麻辣火锅料一起煮。
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9牛肉切成大块，用盐，红薯粉，辣椒油码味，再放入红薯粉抓匀。
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10火锅料煮开以后，放入醋调味。
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11把牛肉片一片一片放入锅中。
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12煮到牛肉片变色。
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13把牛肉连着汤汁淋在刚才煮好的各种蔬菜上。
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14牛肉滑嫩，蔬菜麻辣爽脆。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜