“健康美味，松软，香味扑鼻，别有一番风味。”
食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
油豆角酱肉包的做法步骤
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1东北的干油豆角，备用。 -
2泡一夜，挤出多余水分。
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3剁碎。
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4豆瓣酱，备用。
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5油豆角、猪肉馅和葱放入盆中，加适量盐、一勺豆瓣酱、少许生抽、老抽、五香粉和鸡精调味。
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6拌匀即可。
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7面粉中加少许酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
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8搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
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9擀成中间厚四周薄的包子皮。
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10包入馅料。
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11已包好。
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12冷水上笼。
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13大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。
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14成品图。
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15卖相不错。
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16松软。
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17掰开，香味扑鼻。
使用的厨具：蒸锅
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