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诗文	沙姜猪脚
释义	食材明细 主料 猪脚 适量 辅料 沙姜 适量 香菜 适量 小黄姜 适量 调料 生抽 适量 花生油 适量 盐焗鸡粉 适量 料酒 适量 白醋 适量 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 沙姜猪脚的做法步骤 1 猪脚洗净，放姜片、沙姜或沙姜粉/盐焗鸡粉都行，少许盐、八角、料酒、白醋煮四十分钟。 2 捞出过冰水或者自然放凉。 3 沙姜用刀拍一拍，加入盐焗鸡粉，油烧八成热淋上去，然后放入生抽调汁。 4 浇汁在猪脚上，香菜洗净切碎，摆好盘即可食用。 所属分类： 热菜   家常菜
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