“一点剩菜，一把米粉，成就简单的美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
汤粉的做法步骤
-
1剩下的蒜黄炒肉。 -
2米粉用清水浸泡2小时以上，泡至回软。
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3放锅中煮1分钟左右，没有硬心即可。煮熟后用清水冲洗几遍。
-
4小锅上火，放入适量剩下的蒜黄肉，再加入少许开水。
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5烧开后放入米粉。
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6开锅煮2分钟左右。
-
7因加了水，再放少许盐调味。
-
8成品。口感细腻滑嫩，鲜香味美。
小窍门
1.建议晚上将米粉用清水浸泡，第二天食用。
2.浸泡过的米粉开锅煮1分钟左右即可，反复用清水冲洗。
2.浸泡过的米粉开锅煮1分钟左右即可，反复用清水冲洗。
使用的厨具：煮锅
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