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诗文
汤粉
释义
“一点剩菜,一把米粉,成就简单的美味。”
食材明细
主料
米粉
200g
辅料
蒜黄肉丝
适量
调料
盐
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
汤粉的做法步骤
1
剩下的蒜黄炒肉。
2
米粉用清水浸泡2小时以上,泡至回软。
3
放锅中煮1分钟左右,没有硬心即可。煮熟后用清水冲洗几遍。
4
小锅上火,放入适量剩下的蒜黄肉,再加入少许开水。
5
烧开后放入米粉。
6
开锅煮2分钟左右。
7
因加了水,再放少许盐调味。
8
成品。口感细腻滑嫩,鲜香味美。
小窍门
1.建议晚上将米粉用清水浸泡,第二天食用。
2.浸泡过的米粉开锅煮1分钟左右即可,反复用清水冲洗。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/4/29 12:23:14