食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鲤鱼的做法步骤
-
1鲤鱼处理干净打花刀，拍上一层生粉。 -
2下锅煎一下。 -
3煎制两面金黄放葱，姜蒜，八角，桂皮，香叶炒出香味。 -
4放生抽，老抽。 -
5加水没过鱼，放盐，鸡精，十三香。大火烧开转小火炖二十分钟。 -
6盛出鱼放入鱼盘里。 -
7炖鱼的汤放蒜末，香菜水淀粉勾芡。 -
8汤汁浇在鱼身上完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 韭菜苔烧乌鱼块
- 香菇腊肠饭
- 腌笃鲜
- 煎荷包蛋
- 下午茶，山药吐司棒
- 丝瓜蛋汤
- 古早味蛋糕
- 拌包菜木耳
- 自制黄桃罐头
- 四色小炒
- 现炸酥肉
- 香肠炒芦笋
- 酱爆腐竹
- 红薯红豆饭
- 冰糖南瓜
- 鸡米花
- 猪肉酸菜粉包子
- 红烧昂刺鱼
- 家乡炒粉
- 香菇排骨饭
- 油炸小咸鱼
- 清汤牛肉小煮面
- 红烧带鱼
- 洋葱烤肉
- 黑芝麻褐麦馒头
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- 什么肉什么禄的成语
- 什么肉什么离的成语
- 什么肉什么糊的成语
- 什么肉什么联的成语
- 什么肉什么脯的成语
- 什么肉什么苦的成语
- 什么肉什么藉的成语
- 什么肉什么虎的成语
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