食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炒江西米粉的做法步骤
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1江西米饭提前一夜泡好，放入开水中煮四分钟左右，煮好过冷水。 -
2葱姜蒜洗切好。
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3鸡蛋炒好盛出。
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4锅里再倒油，放入葱姜蒜。
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5放入少量豆瓣酱炒出红油。
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6放入过冷水再沥干的米粉，炒一分钟。
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7放入洗好的青菜，炒一分钟。那盐和生抽，炒均匀。
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8放入鸡蛋碎，再炒匀。
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9炒均匀的样子。
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10剁椒加点油放蒸锅中蒸几分钟。
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11喜欢辣的配点剁椒。好香的炒粉。
使用的厨具：炒锅
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