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诗文	油渣炒菜芯
释义	食材明细 主料 广东菜芯 适量 辅料 油渣 适量 大蒜 几瓣 调料 猪油 适量 盐 适量 蚝油 适量 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 油渣炒菜芯的做法步骤 1 菜芯洗净沥干备用。 2 菜茎改刀切成薄片，大蒜切碎备用。 3 叶子切成小块分开放。 4 热锅入猪油，油渣，蒜末放入煸香。 5 放入菜芯茎翻炒至变色，调入适量盐入味。 6 放入叶子混合炒至熟，加入适量蚝油调味即可。 7 成品图。 8 成品图。 小窍门 菜芯茎切成薄片翻炒入味！ 色泽碧绿，搭配油渣炒至，看着蛮有食欲～ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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