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诗文 干煸蚕蛹
释义
干煸蚕蛹的做法

食材明细

主料
  • 蚕蛹 750克
  • 葱 20克
  • 姜 10克
  • 蒜 15克
  • 香菜 30克
  • 面粉 2勺
辅料
  • 玉米油 20ml
  • 盐 3匙
  • 味精 0.5匙
  • 胡椒粉 2匙
  • 糖 2匙
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

干煸蚕蛹的做法步骤

  • 干煸蚕蛹的做法步骤：1
    1
    锅中倒入清水烧开，将洗净的蚕蛹在开水中煮熟
  • 干煸蚕蛹的做法步骤：2
    2
    煮好后用笊篱捞出沥干水份备用
  • 干煸蚕蛹的做法步骤：3
    3
    用剪子将蚕蛹一分为二的剪开，这样入味的效果更佳
  • 干煸蚕蛹的做法步骤：4
    4
    面粉、胡椒粉、盐、糖放入蚕蛹中均匀和开
  • 干煸蚕蛹的做法步骤：5
    5
    每个蚕蛹已经被包裹好了
  • 干煸蚕蛹的做法步骤：6
    6
    锅中填适量油烧八成热，把蚕蛹放入锅中开始炸，在炸的过程中一定要注意安全防止油烹
  • 干煸蚕蛹的做法步骤：7
    7
    蚕蛹炸制金黄色即可，酥脆可口
  • 干煸蚕蛹的做法步骤：8
    8
    准备爆锅的原材料
  • 干煸蚕蛹的做法步骤：9
    9
    锅中放入底油烧热放入红辣椒爆香
  • 干煸蚕蛹的做法步骤：10
    10
    再放入葱姜蒜一起爆香，火不要太大会糊哦
  • 干煸蚕蛹的做法步骤：11
    11
    加入糖一起翻炒
  • 干煸蚕蛹的做法步骤：12
    12
    放入炸好的蚕蛹大火快速翻炒
  • 干煸蚕蛹的做法步骤：13
    13
    放入葱花香菜盐和味精快速翻炒均匀
  • 干煸蚕蛹的做法步骤：14
    14
    干煸蚕蛹就炒好了（不要炒制时间太长，蚕蛹会面不酥脆影响口感）
  • 干煸蚕蛹的做法步骤：15
    15
    装入盘中，预示大丰收好兆头哦
  • 干煸蚕蛹的做法步骤：16
    16
    蚕蛹的营养价值特别高，老人曾经说过吃7个蚕蛹如同吃一个鸡蛋
  • 干煸蚕蛹的做法步骤：17
    17
    蚕蛹确实是香的不要不要滴呢
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2025/12/19 15:52:52