食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
杂粮肉包的做法步骤
-
1打五谷豆浆过滤的豆渣加入面粉、酵母揉滋润 -
2放入烤箱，40度加热40分钟发面，里面放一杯水防止干燥 -
3猪肉、葱、姜、白萝卜剁碎加入盐、五香粉、十三香、鸡精、蚝油、老抽、麻辣鲜、麻油拌匀(白萝卜要挤出水份再剁碎) -
4发好的杂粮发面团排气，分小剂子 -
5压扁 -
6擀成中间厚、边缘薄的面皮 -
7包入馅儿 -
8捏出褶皱 -
9都包好后再次放入烤箱40度饧发20分钟 -
10二次饧发好的杂粮肉包放入蒸锅 -
11冷水开始蒸，待上汽后20分钟再虚蒸3分钟
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
包子
午餐
工作餐
- 黄瓜片炒肉
- 素炒有机菜花
- 凉拌内酯豆腐
- 松软麻花
- 高压锅版红烧肉
- 蒜蓉粉丝开背虾
- 玉米面蒸饺
- *团圆饭*炒豆芽
- *团圆饭*番茄里脊肉
- 孜然馒头片
- 甘蔗马蹄糖水
- 清蒸鲈鱼
- 家常菜—糖醋草鱼
- 酸奶鸡蛋饼
- 西红柿炒鸡蛋
- 煎饺
- 四喜丸子
- *团圆饭*高汤饺子
- 金针菇拌黄瓜
- 葱香火烧
- 烩鱼片
- 白萝卜胡萝卜素丸子
- 芹菜肉丝
- 墨鱼猪肚炖饭豆
- 肉末茄子
- mixed
- mixed
- mixed bag
- mixed blessing
- mixed chorus
- mixed drink
- mixed economy
- mixed emotions
- mixed farming
- mixed feelings
- mixed marriage
- mixed media
- mixed-media
- mixed number
- mixed race
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