食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白灼虾的做法步骤
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1九节虾买了一斤。 -
2剪去虾脚、虾须、虾刺，清洗干净备用。
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3准备适量的蒜和小米椒，做一个酸甜蒜汁。
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4用搅蒜机搅碎。
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5加入糖和米醋。
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6搅拌均匀，浸泡入味备用。
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7锅中加入水，放入葱、姜、料酒，烧开。
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8放入大虾，变红色时加入适量的盐调个底味。
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9看到虾弯曲卷起时就熟了，捞出。
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10成品。摆盘上桌，蘸上酸甜蒜汁非常开胃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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