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诗文	黑米蒸糕
释义	食材明细 主料 黑米 150g 辅料 红枣去核 30g 调料 水 200ml 酵母粉 3g 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黑米蒸糕的做法步骤 1 黑米提前泡4-6小时。 2 红枣、黑米、水放料理机打成糊。 3 米糊中加入60克面粉和3克酵母粉搅拌至无颗粒。盖上保鲜膜发酵。 4 发酵好的面糊搅拌排气，倒入纸杯蛋糕中或蛋糕模具，或碗中，上锅蒸25-30分钟。 5 配上米糊可以吃了。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
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