食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
波兰种全麦小餐包的做法步骤
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1波兰种提前做好。 -
2将面包粉和全麦粉放入面包机内胆中。
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3放入波兰种。
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4加牛奶鸡蛋盐酵母和白糖，按揉面功能揉面
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5再加黄油,再按揉面功能揉面。
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6二次揉面完成。再让面团在面包机中自然发酵。
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7第一次发酵好的面团。
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8将面团取出，揉出气体，分成16份。
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9将小面团压扁再揉圆，二次发酵60分钟。
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10二次发酵完成。
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11刷鸡蛋液，撒黑芝麻。
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12上下管170度烤20分钟。
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13注意上色变化，盖上锡纸。
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14出炉了。
小窍门
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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