食材明细
- 酸甜 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
脆皮糖醋豆腐的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2把豆腐切成小方块，准备好一个盆，放入适量淀粉，把切好的豆腐放入淀粉中，四周裹满淀粉。
-
3糖醋汁配制：生抽2勺，老抽半小勺约2克，醋2勺，番茄酱2勺，1小勺蜂蜜，3克白糖，3克淀粉，半碗纯净水。
-
4锅烧热倒入植物油烧7分热，转中小火把豆腐块依次放入锅中煎至豆腐表面四周金黄，豆腐表皮变脆，把豆腐块捞出。
-
5另起锅，把糖醋汁倒入锅内小火煮至浓稠，倒入煎好的豆腐块，让豆腐块裹满糖醋汁煮一小会更入味，然后撒上白芝麻拌炒均匀，即可出锅。
-
6这道酸酸甜甜又开胃脆皮糖醋豆腐就完成可以享用啦。
-
7是不是很诱人啊，喜欢的你赶快做起来吧。
小窍门
1）豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃调养者食用。
2）豆腐的禁忌：因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。
2）豆腐的禁忌：因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 香辣黄金虾
- 南瓜椰香包子
- 尖椒肥肠
- 清蒸海鯧魚
- 洋葱牛肚
- 家常菜肴@@五香炒肉片
- 香菇小白菜
- 酥皮月饼---莲蓉酥@豆沙酥
- 夏枯草湯
- 糖醋排骨
- 咖喱面包
- 绿豆薏米年糕露
- 再试月饼——广式豆沙蛋黄月饼
- 鸡茸南瓜丸子---团团圆圆过中秋
- 第二次试做月饼——广式五仁月饼（附超详细的图解五仁制作过程）
- 民族风--中国结小餐包
- 紫薯花朵面包
- 印度咖哩羊肉
- 技巧：如何熬猪油
- 轻乳酪蛋糕
- 广式豆沙月饼
- 苏式月饼
- 杂锦汤桂林米粉
- 芒果慕司蛋糕
- 辣椒油拌双花
- organic food
- organic matter
- organic nature
- organic structure
- organisation
- organisational
- organisation chart
- organisation name
- organisation structure
- organise
- organised
- organised crime
- organised labour
- organise in a hierarchy
- organise into a hierarchy
- 早梅（宋末元初·于石）
- 早梅（宋末元初·杨公远）
- 早梅（明·赵次诚）
- 早梅（明·陈守一）
- 早梅（明·龚诩）
- 早梅（清·严澄华）
- 早梅（清·书諴）
- 早梅（清·张鹏翮）
- 早梅（清·张麟书）
- 早梅（清末民国初·郑国藩）
- 早梦初回（宋·何梦桂）
- 早梳头（唐·白居易）
- 早次楠木塘（明·刘崧）
- 早次眉县界（唐·耿湋）
- 早步庭前（宋·钱时）
- 挺经全集/国学经典
- 新编彩版十万个为什么(全彩印刷图文全解共4册)(精)
- 毛泽东光辉历程地图集
- 京圈旅游通
- 新产品开发管理体系DOE工具应用指南/贝思德国际管理企业转型升级战略系列丛书
- 民间股神(第7集草根英杰惊世奇迹)
- 新产品开发管理体系IPDFSS/贝思德国际管理企业转型升级战略系列丛书
- 任正非管理思想大全集(超值白金版)
- 柳传志管理思想大全集(超值白金版)
- 一次做对(管理从心开始)/清溢和衡一次做对系列
- 马云管理思想大全集(超值白金版)
- 新产品开发管理体系谢宁试验设计指南/贝思德国际管理企业转型升级战略系列丛书
- 平视西方
- 清晖集(精)
- 从挫折中觉醒(化解逆境的39堂心灵课)