食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
豆腐烧荷包蛋的做法步骤
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1起锅烧热，加油，鸡蛋磕入锅中，煎成荷包蛋。 -
2起锅。
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3切成大块，待用。
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4锅中留底油，加盐，下入豆腐煎熟(豆腐切成稍厚的块)。
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5翻面，煎至两面金黄。
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6加入荷包蛋，加入生抽、老抽、蚝油和少许水，煮一会儿入味。
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7加入辣椒和大蒜头。
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8稍煮，翻炒均匀。
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9加入少许水淀粉，加入鸡精，淋上明油。
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10翻炒均匀即可出锅。
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11起锅装盘。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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