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诗文
栗子炖鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡腿
4只
辅料
鲜栗子仁
200g
花生油
1勺
调料
生抽
1匙
老抽
1匙
白糖
1匙
盐
适量
花椒粒
少许
八角
1颗
白芷
2片
姜片
适量
咸甜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
栗子炖鸡腿的做法步骤
1
鸡腿用水焯一遍。
2
炒锅放油烧热,放入姜片。
3
放入鸡腿翻炒。
4
放入栗子仁。
5
放入生油,老抽,白糖,盐翻炒上色。
6
加入没过鸡腿的热水,花椒,八角白芷大火煮开。
7
中火煮20分钟至收干汤汁即可。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 10:56:10