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诗文
蔓越莓烤馍
释义
食材明细
主料
高筋粉
250g
牛奶
110g
鸡蛋
1个
辅料
植物油
适量
白糖
50g
白砂糖
少许
调料
酵母粉
2g
蔓越莓干
50g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
高级 难度
蔓越莓烤馍的做法步骤
1
把牛奶,鸡蛋,白糖,油放面包桶里。
2
放入面包粉,酵母,盐。
3
把面包桶放面包机里,启动面团功能揉面团,中间加入蔓越莓干。
4
揉好后发酵。
5
烤盘底部刷油,放白芝麻,白糖撒匀。
6
把发酵好的面团分小份揉成长条。
7
再把长条面团卷紧捏住,放烤盘里二次发酵。
8
烤箱中层,160度10分钟。
9
取出在面包表面刷油,撒上白砂糖。
10
改170度继续烤20分钟。
11
成品图。
使用的厨具:面包机、烤箱
所属分类: 面食
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更新时间:2026/3/27 13:17:49