食材明细
- 酱香 口味
- 扒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
打扒拉儿的做法步骤
-
1准备好甜面酱、青菜、萝卜。 -
2玉米面用水拌湿，保持松散就可以了。 -
3切好青菜、萝卜、葱。 -
4锅烧热，放入玉米面中火扒拉到松散。 -
5扒拉出香味，中间扒个洞，加入油。 -
6加入小青菜继续扒拉。 -
7把小青菜扒拉熟了。 -
8碗中放入甜面酱、萝卜丁、葱拌匀。 -
9关火倒入调好的酱，扒拉均匀就可以了。
小窍门
玉米面要选择中粗型的。
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