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诗文	牙签肉
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 辅料 生姜 适量 蚝油 适量 生抽 适量 辣椒粉 适量 孜然粉 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 咸香 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 牙签肉的做法步骤 1 猪肉切片。 2 加入配料拌均。 3 加入淀粉抓均匀，最后加入少许油放冰箱腌制。 4 锅中热油倒入腌制好的肉炸制。 5 煸炒蒜末。 6 倒入牙签肉，加入辣椒粉。 7 翻炒均匀即可。 8 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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