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诗文	茼蒿猪肉丸
释义	食材明细 主料 茼蒿 适量 猪肉馅 适量 辅料 鸡蛋 适量 调料 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 咸香 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 茼蒿猪肉丸的做法步骤 1 食材:茼蒿、猪肉馅。 2 茼蒿洗净沥干水份切碎。 3 肉馅中放入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油。 4 搅拌均匀。 5 放入切碎的茼蒿拌匀。 6 取一小份搓成丸子。 7 锅中油温六成热放入丸子炸至微黄。 8 升高油温，复炸一遍，炸至金黄捞岀即可。 9 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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