食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄切块（最好在超市买的时候切好），炒锅烧开水，焯一下，泛白即可。砂锅放水，八角，花生烧开。放入猪蹄，文火炖烂。盛出猪蹄备用。汤加根据自己口味加调料可喝。 -
2把盐、鸡精、味达美放入碗中加少许水备用。胡萝卜切丁备用。炒锅内放油烧至7成热，放入冰糖。并不停的搅拌。 -
3冰糖烧至起沫，就证明快好了，几秒钟后沫消失，放入猪蹄。 -
4注意翻炒，直至均有上色 -
5完全上色后，加入料酒，并把盐、鸡精、味达美做好的调料加入锅内。 -
6大火收汁。在收汁到一半后，加入胡萝卜丁，并注意翻炒。完全收汁后出锅。 -
7大功告成，简单易学。只要注意火候不用糊锅就行。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 红豆薏米汤
- 玛格丽特饼干
- 【番茄配方】蘑菇咸派——非常香脆可口的咸味派
- 砂锅肉丸
- 紫菜枸杞牛奶卷
- 蔓越莓司康
- 【柠香蔓越莓重乳酪蛋糕】
- 胡萝卜包子
- 口蘑烧肉丸
- 番薯饼
- 蚝油水豆腐---补锌菜谱
- 鱼香肉丸
- 肉末粉条
- 豆腐饼
- 小吃名点---沙县拌面
- 桂花山楂酱
- 秋冬滋补乌鸡汤
- 花生酱手抓饼
- 爆炒鸭胸肉
- 豆苗炒培根
- 奶香紫薯面包
- 香煎培根芦笋卷
- 望潮烧萝卜
- 寿司
- 鸡尾排包
- 减师半德
- 减灶之计
- 减灶什么什么的成语
- 减肥方法怎么做用英语怎么说
- 减膳什么什么的成语
- 减膳彻悬
- 凑什么不什么的成语
- 凑什么什么六的成语
- 凑什么什么及的成语
- 凑什么什么头的成语
- 凑什么合什么的成语
- 凑什么馒什么的成语
- 凑口什么什么的成语
- 凑口馒头
- 凑四什么什么的成语
- 会翠亭（明·陈献章）
- 会老堂（宋·欧阳修）
- 会肇庆新守乐语口号（宋·洪适）
- 会肇庆旧守乐语口号（宋·洪适）
- 会肇庆章守致语口号（宋·洪适）
- 会肇庆黄通判乐语口号（宋·洪适）
- 会胜院沃洲亭（宋·梅尧臣）
- 会胡原道冯原辅溪饮（元末明初·金涓）
- 会胡慕东掌科于泓芝驿（明·曹于汴）
- 会节园梅花下作（宋·崔鶠）
- 会苏养直（宋·释德洪）
- 会苏曲（明·金宗直）
- 会草堂尝酒戏成四十字呈子思舅（宋·毕仲游）
- 会莫志完李瑶泉甘文峰宴岳丈温泉宅时有歌妓（明·张子翼）
- 会葬外舅还过李万州墓下（宋·项安世）
- 园林树木 第2版
- 旅游经济学（第2版）
- 摩梭仁者—云南宁蒗彝族自治县油米村东巴口述史
- 霸王龙大卫和他的朋友们 身边的科学系列(全8册)
- 新时代推进东北振兴的着力点及对策研究
- 唐石经本论语
- 宋王朋甫本尚书
- 宋元学案：理学的真精神
- 四川名校月考期中月考期末真卷精选 物理 八年级 上 RJ 2025
- 南开法律评论 总第十七辑
- 工业聚磷酸铵 HG/T 2770-2020 代替 HG/T 2770-2008
- 综合应用创新题典中点 8年级物理 上(R版)
- 无法破译的密码
- 成语接龙、练习与游戏(全3册)
- 中华人民共和国行政复议法注解与配套 第6版