食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
口蘑烧肉丸的做法步骤
-
1主料； -
2口蘑洗净切厚片； -
3蒜薹切段；葱切段切末；姜切丝； -
4肉末中加少许葱末姜末，再加入鸡蛋清、适量盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀搅拌上劲； -
5肉末从虎口挤出； -
6做成大小相当的丸子； -
7把肉丸入油锅中炸至金黄，捞出沥油； -
8炒锅加油烧热，入葱姜爆香； -
9下肉丸和口蘑稍炒一会儿； -
10加点水，调入盐和生抽炒匀，加盖烧1分钟；（水不要加太多，口蘑本身也会出水） -
11差不多收汁时加入蒜薹炒至断生； -
12调入水淀粉勾薄芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
鲁菜
老人
春季食谱
宴客菜
晚餐
- 双味豆腐
- 卤水拼盘
- 香干蒿菜馅春卷
- 蘑菇油菜蕻煮蛋饺
- 柚皮粉蒸肉
- 红烧鲶鱼
- 蒜子焖钳鱼的做法
- 什锦炒面
- 猪肉粉丝煮蒿菜
- 糯米香菇肉烧卖
- 豆沙核桃吐司卷
- 红枣夹核桃
- 冬季里的超强美味---手抓羊排
- 树桩蛋糕
- 风车饼
- 茨菰冬笋肉片
- 熔岩蛋糕
- 燕麦椰香鸡蛋糕
- 炒螺旋莜面
- 燕麦芝麻肉丸
- 原味牛肉面
- 蛋挞
- 西红柿培根什锦面
- 牛奶布丁
- 红豆米仁养生粥
- betterness meaning
- betterness synonym
- better nogiant
- better off
- better off than
- better person
- better quality
- better shape
- better sound
- better together
- better us
- better way
- better ways
- better wear
- betting man
- 答史馆张学士段柳庶子学士集贤院看花见寄兼（唐·韦应物）
- 答右司马陈公四首（明·卢龙云）
- 答右大夫陈静斋诗韵（明·汪广洋）
- 答叶云峰（近现代·杨民仁）
- 答叶以礼（元·黎伯元）
- 答叶化甫弃官还家见寄（明·欧大任）
- 答叶司理（宋·赵师秀）
- 答叶季允见赠（清·丘逢甲）
- 答叶桐初（明末清初·陈恭尹）
- 答叶浩吾 六首（清末近现代初·夏曾佑）
- 答叶润臣侍读次见贻韵（清·张金镛）
- 答叶润臣同年（清·吴荣）
- 答叶茂长解嘲（明·王世贞）
- 答叶道卿（宋·宋庠）
- 答吉敬先（清·魏㟲）
- 呼啸山庄/世界文学名著丛书
- 莎士比亚戏剧启蒙
- 德伯家的苔丝/世界文学名著丛书
- 运动休闲英语/充电英语丛书
- 看图速记英语词汇集(学习生活用语新突破)
- 中学语文全程步步高课外阅读(戏剧卷)/中学素质教育美育丛书
- 问题英文手册(精进语言学习系列)
- 中学语文全程步步高课外阅读(诗歌卷)/中学素质教育美育丛书
- 科技英语选读(网络通讯计算机)
- Visual FoxPro6基础教程
- 中学语文全程步步高同步阅读(初2卷)/中学素质教育美育丛书
- 哈代短篇小说选(英汉对照英美文学精品)
- 英语同义表达法
- 自然人格卢梭/西方智哲人格丛书
- 哈克贝里·费恩历险记/世界文学名著丛书