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诗文	红烧昂刺鱼
释义	食材明细 主料 昂刺鱼 适量 辅料 青椒 适量 调料 盐 适量 味精 适量 黄豆酱 适量 酱油 适量 蚝油 适量 生姜 适量 原味 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧昂刺鱼的做法步骤 1 原料。 2 把新鲜的昂刺鱼去内脏洗净（可以让卖家给处理好。） 3 热锅冷油加姜片。 4 倒入昂刺鱼煎至两面金黄。 5 加水漫过鱼身，加酱油，黄豆酱，蚝油大火煮开，小火慢炖20分钟。 6 出锅前倒入青椒，盐味精调味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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