食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芸豆菜粄的做法步骤
-
1芸豆摘洗干净后焯水，切粒。 -
2五花肉剁成末。
-
3萝卜干搅碎。
-
4小洋葱切成粒。
-
5先炒馅料，起锅热油，放入肉末。
-
6炒出油脂。
-
7再放入葱和萝卜干炒出香气。
-
8倒入芸豆。
-
9放入所有调料翻炒入味，盛出备用。
-
10接下来和面，糯米粉和面粉的比例是1：1。
-
11加一半开水一半凉水和成面团。
-
12取一块小面剂，捏成小窝，放入馅料，再捏成饺子状。
-
13做好的半成品。
-
14垫上油纸，入锅蒸15分钟。
-
15时间到，出锅。
-
16咸香软糯，非常好吃呢！
小窍门
1.萝卜干是有咸味的，因此不需放盐了。
2.馅料已炒熟，蒸的时间不需太长，只控制粄皮的时间即可。
3.纯糯米粉会非常粘发腻，掺些面粉反而弹牙更好吃。
2.馅料已炒熟，蒸的时间不需太长，只控制粄皮的时间即可。
3.纯糯米粉会非常粘发腻，掺些面粉反而弹牙更好吃。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃
- 鲜虾酿豆腐
- 红酒大虾
- 炝炒娃娃菜
- 麻将蛋糕
- 一见倾心的柠檬酱-Lemon Curd
- 削菠萝小技巧
- 宫保藕丁
- 芝士蛋糕
- 耗油蟹味菇
- 奶油霜小雏菊
- 豆腐泡菜锅
- 美味汉堡
- 红白炒肉丝
- 莲藕排骨汤
- 干锅娃娃菜
- 蜜汁猪肉脯
- 西兰花炒肉肠粒
- 韭黄菌菇煎饺
- 白萝卜火腿丝
- 剁椒鱼头
- 烧生蚝
- 回锅烤鸭
- 土豆丝咖喱饭
- 学做拔丝地瓜
- 自制酸奶
- mrs zhangsshorts
- mrt right
- mr white
- mr wong
- mr write
- M ry
- mr yin
- mr young ise
- mr zhang
- mr zhao
- msa spc
- msb lsb
- ms brown
- ms huang
- ms idiot
- 竹（唐·郑谷）
- 竹（唐·韩溉）
- 竹（宋·丁谓）
- 竹（宋·吴惟信）
- 竹（宋·吴潜）
- 竹（宋·宋祁）
- 竹（宋·宋祁）
- 竹（宋·张九成）
- 竹（宋·张咏）
- 竹（宋·张继先）
- 竹（宋·张耒）
- 竹（宋·徐似道）
- 竹（宋·方士繇）
- 竹（宋·易元矩）
- 竹（宋·朱熹）
- 适应中国制造2025的高职制造专业人才培养要素优化研究
- 中国铜器综述(陈梦家著作集英文版)(精)
- 来一张勇气帖(注音版)/奇迹男孩毛卷卷安全成长系列
- 新时代高校思政十讲/中国劳动关系学院70周年校庆丛书
- 中国铜器综述(陈梦家著作集)(精)
- 转型发展--国际经验与浙江路径/浙江系列/中国地方社会科学院学术精品文库
- 亚瑟是个小麻烦(精)
- 一根怪手杖/花木马亲子故事屋
- 寻求中国现代性之路(精)
- 灯火阑珊处(共2册)
- 坏兔子的故事/彼得兔和他的朋友们
- 作为法律价值的整体性--以德沃金整体性法律观为中心/吉林大学理论法学研究中心学术文库
- 难经传本集成(共10册)(精)
- 喜欢妈妈的10个理由(精)
- 稳定化政策之争(货币储蓄与财政政策)(精)/诺贝尔经济学奖经典文库