网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	黑鱼片扒酸菜
释义	食材明细 主料 黑鱼肉 适量 酸菜 适量 辅料 葱花 少许 蒜末 少许 干辣椒 少许 调料 油 适量 蒸鱼豉油 少许 糖 少许 微辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 黑鱼片扒酸菜的做法步骤 1 准备:自己腌制的酸菜，清洗干净，改刀切好。 2 黑鱼肉条，清洗干净。 3 斜刀切片，放点盐抓洗干净。 4 控水后，放入盐，胡椒粉，糖，生粉抓匀。 5 再淋点油抓匀腌制10分钟，这样鱼片口感嫩滑。 6 热锅不放油，下酸菜炒干水分。 7 然后放油，下点蒜末炒香。 8 适当的调点糖大火翻炒均匀，酸菜有咸味不用另外调味。 9 先盛上盘备用。 10 准备:干辣椒，蒜末，葱花。 11 电煮锅里水烧开，放几滴料酒，然后将鱼片放入，先不要搅动。 12 让鱼片浸泡一会儿，鱼片变色了就熟透了。 13 捞出来沥水。 14 铺在酸菜表面，放上葱花，蒜末。 15 另起锅热滚烫的油，放入干辣椒即可关火。 16 将辣椒热油淋在葱花，蒜末上激发出香味，再淋少许蒸鱼豉油。 17 成品图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	金鸡报喜 双菇鸡块 紫薯汁有哪些营养呢？高原紫薯汁怎么制作呢？鲜谷坊手把手教您 广式腊肠 红枣果酪 红糖姜茶 春色满园 自制广式腊肠（附肠衣做法） 菊花馒头 鲫鱼豆芽豆腐汤 虾仁玉子豆腐 百合绿豆汁怎么制作呢 喝绿豆汁有什么好处 鲜谷坊教您制作百合绿豆汁 红烧沙尖鱼 黄金面条 蒜苗炒腊肉 丹麦辫子面包 香辣耗儿鱼 蒜蓉手撕茄子 豆沙糯米饼（粘火烧） 红枣核桃蛋糕 三颗小树——黑米西兰花 田园鱼丸汤 一起去郊游吧——胡萝卜单车 玫瑰鲜花软曲奇 芹菜香菇饺 action replay action stations activate activated activated carbon activated charcoal activation activator active active duty active ingredient actively active role activism activist 次韵（宋·韩淲） 次韵（宋·韩淲） 次韵（宋·韩淲） 次韵（宋·韩淲） 次韵（宋·韩淲） 次韵（宋·韩淲） 次韵（宋·韩淲） 次韵（宋·韩淲） 次韵（宋·韩维） 次韵（宋·项安世） 次韵（宋·饶节） 次韵（宋末元初·牟巘） 次韵（宋末元初·郑思肖） 次韵（当代·姚佳） 次韵（明·刘津） 古代诗词名句赏析/中华国学百部 面向外国人的韩国语语法(共2册) 楚辞/中华国学百部 语言学习策略--教师必读 红楼梦诗词赏析/中华国学百部 现代汉语新闻语篇的结构研究 二刻拍案惊奇/中华国学百部 小说鉴赏(双语修订第3版) 醒世恒言/中华国学百部 标准模型动力学 忍经劝忍百箴/中华国学百部 实Hp空间四讲 大明王朝历史之谜/中华国学百部 线性代数(第2版) 喻世明言/中华国学百部

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。