食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大葱炒牛肉的做法步骤
-
1牛里脊肉切片。 -
2放入少许白糖。 -
3放入放入生姜粉抓匀。 -
4放入一勺酱油抓匀，放冰箱冷藏二十分钟。 -
5大葱洗净切滚刀块。 -
6锅中放油烧热，改小火放入牛里脊肉，刚放进去时不要动它，过半分钟至一分钟再炒不易粘锅。 -
7牛肉炒至变色放入大葱翻炒。 -
8大葱炒至断生放盐调味。 -
9出锅前放入鸡精翻炒均匀，关火。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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- 再次韵四首（宋·陈造）
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