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诗文	红烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 1㎏ 萝卜 半颗 年糕 适量 辅料 葱姜蒜 适量 彩椒 1个 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧排骨的做法步骤 1 排骨焯水后加上量冰糖，葱姜蒜炒香。 2 然后加水没过排骨，加酱油，少量盐调味。开始中火加盖烧。 3 待快熟时，即肉轻剥可以从骨头上脱落时。加入自己喜欢的配菜：彩椒，年糕，胡豆。 4 大约10分钟后出锅，中途翻动，以免粘锅。 5 出锅撒点葱花。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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