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诗文	胡萝卜蛋糕
释义	食材明细 主料 胡萝卜汁 360g 蛋糕粉 320g 鸡蛋 6个 辅料 盐 少许 玉米油 100g 奶粉 20g 白米醋 几滴 泡打粉 2g 小苏打 2g 调料 白糖 100g 甜香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 胡萝卜蛋糕的做法步骤 1 蛋白蛋黄分离。 2 蛋白中加少许盐，几滴醋分三次打发，每次加20克白糖。 3 蛋黄搅匀，加入40克白砂糖，20克奶粉。 4 加入面粉。 5 胡萝卜加水用破壁机打成汁。倒入面粉中。 6 加玉米油，搅匀面糊。再加泡打粉和小苏打，拌匀。 7 打发的蛋白分三次加入面糊中，用切拌的方式拌匀。 8 拌匀后倒入烤盘。 9 上下管150度烤40分钟。 10 烤好取出凉一凉。 11 切块。 12 享用。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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