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诗文
可可燕麦冰洁面包
释义
食材明细
主料
高粉
580克
可可粉
20克
燕麦片
100克
奶粉
30克
鸡蛋
2只100克
辅料
酵母
8克
冰洁酒
430克
苹果酱
适量
配料
糖
20克
盐
2克
蜂蜜
50克
油
40克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
高级 难度
可可燕麦冰洁面包的做法步骤
1
除油外的所有湿性原料。
2
所有干性原料。
3
后油法机器揉至扩展阶段。
4
温暖湿润处进行基础发酵。
5
排气,分割成三等份,滚圆松弛15分钟。
6
擀成长方形,均匀的铺上自制苹果酱,底边留空。
7
卷起,等分成6份,依次排入烤盘和披萨盘,另2个面团同样操作。
8
这是二次发酵好的面团。
9
烤箱120度预热,各烤25分钟。
小窍门
1.高粉用前需过筛。
2.烤温自行调节。
3.可可粉放少了,颜色有些浅。
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rid
riddance
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ridden
-ridden
ridden with
riddle
riddled
-riddled
riddled with
riddle of the Sphinx
riddle with
ride
ride a bike
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更新时间:2026/4/3 5:10:47