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诗文	蒜苗炒木耳，鸡蛋
释义	食材明细 主料 蒜苗 4棵 鸡蛋 2个 辅料 木耳 适量 调料 生抽 5ml 料酒 10ml 白糖 5g 盐 1勺 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜苗炒木耳鸡蛋的做法步骤 1 蒜苗准备。 2 蒜苗去根，扒去外皮，洗净木耳泡发，鸡蛋准备。 3 木耳掰小块蒜苗切斜刀鸡蛋打散。 4 锅中放油炒鸡蛋至八成熟捞出。 5 锅中留油炒木耳至断生。 6 放入蒜苗煸炒断生，入炒好的鸡蛋烹入生抽，料酒，白糖，盐炒匀。 7 盛出即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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