正宗油焖大虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
用剪刀把虾头剪一个小口，用牙签把虾胃挑出来，去掉尾部沙线，剪去小爪子。
2
用刷子把虾嘴巴、肚子刷干净，放清水里洗三四遍
3
放清水里面洗几遍，直到洗出的水是清的，捞出用菜蓝装好控干水份
4
把调料洗干净控干水份，装盘待用我只放了两个辣椒，喜欢超辣的可以多放几个。盘子中还有一部分调料我不认识，是干货店的老板帮忙配的。
5
锅里放入500ml左右的油（3--4斤龙虾），烧开后把姜蒜花椒、八用桂皮等调料爆出香味
6
花椒、大蒜、大料爆出香味后把龙虾倒入锅中翻炒
7
翻炒约三分钟待虾尾部全部卷起来了，加入一匙盐，两匙豆瓣酱继续翻炒
8
炒三分钟左右依次加入南德芝麻香，生抽
9
加入生抽
10
炒两分钟，加入料酒焖一分钟后，把提前煮好的土鸡蛋蛋壳稍微敲破一点后放入锅中，加入清水焖二十分钟以上，中途汤没有了再加点水。焖进味后加一小匙白糖、鸡精调味，就可以起锅了
11
起锅。忘了放葱花了，份量足足的，虽然没有餐馆的卖相好，但味道绝对不输给它，自己做的要干净很多，也不像餐馆会放大勺的味精
12
有没有流口水……喜欢吃辣的可以多放点辣椒，我家有孩子吃就只放了两个辣椒，有一点辣
13
味道超好，自认为比有的餐馆好吃多了，中午吃的一个龙虾都不剩了，只有两个鸡蛋了

诗文	油焖大虾
释义	食材明细主料大龙虾 1500g 土鸡蛋 6个辅料大料 50克盐适量糖适量生抽 35ml 料酒 40ml 南德芝麻香 0.8匙生姜一块大蒜 12粒丹丹红油豆瓣酱 1.5匙鸡精适量五香口味焖工艺一小时耗时普通难度油焖大虾的做法步骤 1 用剪刀把虾头剪一个小口，用牙签把虾胃挑出来，去掉尾部沙线，剪去小爪子。 2 用刷子把虾嘴巴、肚子刷干净，放清水里洗三四遍 3 放清水里面洗几遍，直到洗出的水是清的，捞出用菜蓝装好控干水份 4 把调料洗干净控干水份，装盘待用我只放了两个辣椒，喜欢超辣的可以多放几个。盘子中还有一部分调料我不认识，是干货店的老板帮忙配的。 5 锅里放入500ml左右的油（3--4斤龙虾），烧开后把姜蒜花椒、八用桂皮等调料爆出香味 6 花椒、大蒜、大料爆出香味后把龙虾倒入锅中翻炒 7 翻炒约三分钟待虾尾部全部卷起来了，加入一匙盐，两匙豆瓣酱继续翻炒 8 炒三分钟左右依次加入南德芝麻香，生抽 9 加入生抽 10 炒两分钟，加入料酒焖一分钟后，把提前煮好的土鸡蛋蛋壳稍微敲破一点后放入锅中，加入清水焖二十分钟以上，中途汤没有了再加点水。焖进味后加一小匙白糖、鸡精调味，就可以起锅了 11 起锅。忘了放葱花了，份量足足的，虽然没有餐馆的卖相好，但味道绝对不输给它，自己做的要干净很多，也不像餐馆会放大勺的味精 12 有没有流口水……喜欢吃辣的可以多放点辣椒，我家有孩子吃就只放了两个辣椒，有一点辣 13 味道超好，自认为比有的餐馆好吃多了，中午吃的一个龙虾都不剩了，只有两个鸡蛋了小窍门虾一定要买活的大龙虾，比基围虾做出来香一些。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜夏季食谱鄂菜午餐晚餐学生
随便看	【山西暖胃烫面】杂烩揪片子八爪鱼薄切味道沙拉酥皮黒菌汤龙虾汤甜品~玫瑰佳人香滑栗子汤鹅肝三部曲泡椒鸡胗藜麦对虾（仿鱼籽对虾）摩卡戚风卷【百变面点--家常主食】好吃的自然发酵有技巧---葱香火腿花卷【我的烘培时间】幸福像花儿一样---给老公的生日蛋糕滋补——鱼头豆腐香菇汤简简单单做---------韩式辣萝卜块营养豆浆面包苏式清蒸鲈鱼青菜蛋饺汤自制蛋饺芫荽拌花生米奶酪鸡蛋卷青椒肉丝橄榄菜炒饭——1个人的周末也美味~ 让人念念不忘的味道——麻辣烩鱼块粉蒸排骨独什么什么径的成语独什么什么心的成语独什么什么成的成语独什么什么户的成语独什么什么房的成语独什么什么撑的成语独什么什么支的成语独什么什么断的成语独什么什么方的成语独什么什么时的成语独什么什么明的成语独什么什么是的成语独什么什么权的成语独什么什么来的成语独什么什么杼的成语答黄季重二首（明·卢龙云）答黄宏伟兄问及赏玉（当代·姚佳）答黄宗伯（明·区怀年）答黄宗载见寄（明·杨士奇）答黄寺丞九月二十一日出郊（宋·刘敞）答黄寺丞濠梁杂咏（宋·刘敞）答黄寺丞紫薇五言（宋·刘敞）答黄将军（明·卢龙云）答黄少府（明·陶益）答黄山人孔昭广陵见怀（明·欧大任）答黄山人（明·王世贞）答黄府女孙（宋·潘用中）答黄度长（明末清初·王夫之）答黄彦美总帅（元末明初·蓝智）答黄德远（宋·刘克庄）明刻西厢记版画意志品质的质性研究解剖挂图北京师范大学名人志理查德.克莱德曼钢琴名曲最新精选实践与跨越 Photoshop CS4实用案例教程公鸡、母鸡、小鸡写意画法黄庭堅書寒山子詩会计从业资格考试最新考试题库及上机实战 GB50863-2013尾矿设施设计规范边寻边访镍包铜复合粉信息资源的内容形式和媒体类型标识中国民间童话系列

食材明细

油焖大虾的做法步骤

小窍门