食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
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1土豆去皮洗净，香菜洗净尖辣椒备用。 -
2土豆擦成细丝，放入清水里浸泡一会儿，除去淀粉。
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3锅内注水烧开后放入土豆丝，焯烫三十秒。
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4放入清水里过凉，保持食材的爽脆。
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5香菜切成寸段，尖辣椒掰碎。
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6土豆丝，香菜段，尖辣椒，蒜末一起放入小盆里。
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7锅内放少许油烧热然后放入花椒粒小火炸出香味。
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8趁热浇在土豆丝上面，加少许盐和白糖调味，放少许味极鲜香油香醋。
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9拌匀即可食用。
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10成品图！
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11成品图！
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12成品图！
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13成品图！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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