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诗文
青红椒鸡蛋炒扇贝肉
释义
“微辣,咸鲜。”
食材明细
主料
青红椒
适量
柴鸡蛋
4个
扇贝肉
适量
辅料
玉米油
适量
葱姜
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青红椒鸡蛋炒扇贝肉的做法步骤
1
青红椒切斜丝。
2
扇贝肉摘去扇贝肉腮,冲一下,控水备用。
3
柴鸡蛋打散。
4
锅里适量油烧热,鸡蛋液倒入。
5
炒成大块铲出备用。
6
葱姜放入炒一下。
7
青红椒倒入。
8
翻炒两下。
9
倒入扇贝肉。
10
炒一两分钟。
11
适量盐,生抽调一下味儿。
12
倒入鸡蛋。
13
翻炒几下出锅。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜
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更新时间:2026/2/19 14:44:38