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诗文	正宗东北菜，排骨炖豆角
释义	食材明细 主料 排骨 500g 豆角 250g 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料包 适量 调料 酱油 适量 蚝油 适量 老抽 适量 咸香 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 排骨炖豆角的做法步骤 1 豆角，葱蒜改刀。 2 排骨用凉水下锅炒水五分钟，去下血沫。 3 爆锅，先加入豆角，后加入炒完过凉水的豆角。 4 加酱油老抽炒至变色。 5 加汤，加调料包，盐，糖，蚝油。 6 你加的是这个调料包，免去花椒大料这些了。 7 炖至汤基本没多少了，尝尝咸淡。 8 出锅配上大米饭，这味挠挠的，不得多干几碗啊。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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