玉米切段备用。

猪前腿，洗净，焯水，捞出，切薄片备用。

红萝卜洗净,削皮，切块。

白菜切好备用。

红薯粉条备用。

豆腐切块备用。

泡发好的海带和木耳洗净备用。

蒜切片备用。

姜切丝备用。

辣瓣酱备用。

锅烧热放少许油，倒入肉片加辣瓣酱煸炒，再倒入蒜和姜炒香。

继续倒入红萝卜、海带、木耳、白菜、粉条、豆腐和玉米，往锅中倒入没过食材的清水，慢炖20分钟左右，加少许盐和生抽调味拌匀即可。

出锅装盆。

热乎乎。