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诗文	炒合菜
释义	食材明细 主料 韭菜 适量 绿豆芽 适量 粉条 适量 鸡蛋 2个 辅料 蒜 4瓣 小米辣 2个 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 原味 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炒合菜的做法步骤 1 绿豆芽冲洗干净，韭菜洗净切段。 2 大蒜切碎，小米辣切成段。 3 粉条泡软，或者直接烧开水煮软。 4 捞出粉条，倒一勺老抽拌匀。 5 锅里倒油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出来备用。 6 重新倒油，下入蒜和小米辣炒香。 7 倒入绿豆芽炒软。 8 倒入粉条和鸡蛋炒匀。 9 加入生抽，蚝油，盐调味。 10 最后倒入韭菜段翻炒几下。 11 下饭好菜炒合菜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。