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诗文
重庆酸辣粉
释义
食材明细
主料
粉条
适量
辅料
青菜
三棵
花生
一勺
榨菜
一小勺
熟肉末
适量
小香葱
两根
调料
酱油
2勺
醋
3勺
盐
适量
鸡精
2克
葱姜水
适量
大油
一小块
油辣子
适量
酸辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
重庆酸辣粉的做法步骤
1
粉条泡软,备青菜、榨菜、大油、炸花生、熟肉末、小香葱。
2
碗中调入榨菜、大油、醋、酱油、盐、鸡精、葱姜水。
3
先将粉条煮熟,然后放入青菜。
4
碗中冲入开水。
5
盛入粉条青菜,放花生、熟肉末、小香葱。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/8/7 19:24:47