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诗文	重庆酸辣粉
释义	食材明细 主料 粉条 适量 辅料 青菜 三棵 花生 一勺 榨菜 一小勺 熟肉末 适量 小香葱 两根 调料 酱油 2勺 醋 3勺 盐 适量 鸡精 2克 葱姜水 适量 大油 一小块 油辣子 适量 酸辣 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 重庆酸辣粉的做法步骤 1 粉条泡软，备青菜、榨菜、大油、炸花生、熟肉末、小香葱。 2 碗中调入榨菜、大油、醋、酱油、盐、鸡精、葱姜水。 3 先将粉条煮熟，然后放入青菜。 4 碗中冲入开水。 5 盛入粉条青菜，放花生、熟肉末、小香葱。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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