食材明细
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- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
竹荪猪肚鸡的做法步骤
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1鸡肉切块焯水沥干。 -
2锅预热，无油，放入鸡块炒香。
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3放入姜片，一起炒，大概三分钟。
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4洗好的猪肚焯水，再切块，放入高压锅压15分钟。
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5鸡肉和猪肚放入电炖锅中，加开水，按快炖键。
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6竹荪泡发，清洗干净，放入电炖锅中，竹荪耐炖。
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7汤炖好后，加盐和白胡椒粉调味。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
热菜
汤类
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