食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
竹荪猪肚鸡的做法步骤
-
1鸡肉切块焯水沥干。 -
2锅预热，无油，放入鸡块炒香。
-
3放入姜片，一起炒，大概三分钟。
-
4洗好的猪肚焯水，再切块，放入高压锅压15分钟。
-
5鸡肉和猪肚放入电炖锅中，加开水，按快炖键。
-
6竹荪泡发，清洗干净，放入电炖锅中，竹荪耐炖。
-
7汤炖好后，加盐和白胡椒粉调味。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
热菜
汤类
粤菜