食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜饼的做法步骤
-
1主要食材为南瓜（300克），糯米粉（300克），适量红豆沙（不加红豆沙馅的话可以在和面的时候换成白糖）。 -
2南瓜切片上锅蒸熟，用筷子能戳烂即可。
-
3蒸好的南瓜捣成泥。
-
4在捣成泥的南瓜中加入糯米粉，揉成面团。（也可不包红豆沙馅，在和面的时候根据个人口味加入白糖也行）
-
5取出一块小面团，按扁包入红豆沙。
-
6包入红豆沙之后封口，搓成小丸子然后按压成小饼（没加红豆沙可以直接搓成小丸子按成小饼）。
-
7锅中放油，放入南瓜饼胚煎制，在表面撒上黑芝麻（也可不撒）。
-
8小火煎至表面金黄即可出锅。
小窍门
1.揉面的时候，蒸好的南瓜泥需要放凉一会儿，再加入到面粉中。如果面团比较干，可以加入适量温水
如果揉面的时候南瓜泥或者水的温度不够，揉出的面会比较硬。如果温度过高，面团则会过软，太黏。
2.煎制的时候火不能太大，容易糊底，记得及时翻面
3.不加红豆沙馅的话，就在和面的时候根据自己口味加入适量的白糖就可以了
如果揉面的时候南瓜泥或者水的温度不够，揉出的面会比较硬。如果温度过高，面团则会过软，太黏。
2.煎制的时候火不能太大，容易糊底，记得及时翻面
3.不加红豆沙馅的话，就在和面的时候根据自己口味加入适量的白糖就可以了
使用的厨具：其他、平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 粉皮炖排骨
- 海带茎大骨汤
- 芋头腊肠饭
- 虾皮炒节瓜
- 咖喱鸡翅
- ">蒸双腊<腊鱼蒸腊肠>
- 发糕
- 猪骨腊味冻豆腐汤
- 白灼豇豆
- 砂锅茄子
- 黄色西班牙凉菜汤
- 杂粮粥
- 不用烤箱的烤鸡腿
- 不用烤箱的烤鸡腿
- 葡萄柚蜂蜜沙拉
- 番茄汁炸鸡&鳄梨沙拉
- 凉拌杂菌
- 红烧马友鱼
- 椰奶小麦香瓜
- 自制麻辣牛肉干
- 藏式墨脱烤茄子
- 洋葱炒猪肝
- 芝麻焦叶儿
- 最简单手抓饭
- 肉炒紫甘蓝加凉拌黄瓜
- 目什么什么星的成语
- 目什么什么晕的成语
- 目什么什么染的成语
- 目什么什么歪的成语
- 目什么什么法的成语
- 目什么什么浅的成语
- 目什么什么海的成语
- 目什么什么消的成语
- 目什么什么清的成语
- 目什么什么濡的成语
- 目什么什么炬的成语
- 目什么什么炯的成语
- 目什么什么牛的成语
- 目什么什么犬的成语
- 目什么什么珠的成语
- 赠李白（唐·杜甫）
- 赠李皞如比部谪理彰德（明·李孙宸）
- 赠李盘居（明·陶安）
- 赠李相士（宋·郑清之）
- 赠李真翁（明·夏原吉）
- 赠李石亭（明·成鹫）
- 赠李研斋先生（清·潘江）
- 赠李研斋太史（清·陈维崧）
- 赠李磐庵文授（宋·释宝昙）
- 赠李祈年（明末清初·陈恭尹）
- 赠李祐道人（唐·贯休）
- 赠李禹臣（清·王先谦）
- 赠李秀峰二首（清·缪祐孙）
- 赠李秀才振先（清·戴梓）
- 赠李秀才肖舒（宋·叶适）
- LEGO Ninjago Fight the Power of the Snakes! Brickmaster
- Warriors: Power of Three Box Set: Volumes 1 to 6
- Kingfisher Readers: Level 1: Bears
- Shadow Wolf
- An Introduction to Brain & Behavior
- Murder on the Orient Express (Poirot)
- Home Place
- 100FunFinds:Read And Seek
- Spot's Opposites[Boardbook]
- Magic Secrets
- Alexander, Who Used to Be Rich Last Sunday
- FiveLittlePenguinsSlippingontheIce
- There's No Place Like Space: All About Our Solar System
- Manual of the Warrior of Light
- StregaNonaTakesaVacation