食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜饼的做法步骤
-
1主要食材为南瓜（300克），糯米粉（300克），适量红豆沙（不加红豆沙馅的话可以在和面的时候换成白糖）。 -
2南瓜切片上锅蒸熟，用筷子能戳烂即可。
-
3蒸好的南瓜捣成泥。
-
4在捣成泥的南瓜中加入糯米粉，揉成面团。（也可不包红豆沙馅，在和面的时候根据个人口味加入白糖也行）
-
5取出一块小面团，按扁包入红豆沙。
-
6包入红豆沙之后封口，搓成小丸子然后按压成小饼（没加红豆沙可以直接搓成小丸子按成小饼）。
-
7锅中放油，放入南瓜饼胚煎制，在表面撒上黑芝麻（也可不撒）。
-
8小火煎至表面金黄即可出锅。
小窍门
1.揉面的时候，蒸好的南瓜泥需要放凉一会儿，再加入到面粉中。如果面团比较干，可以加入适量温水
如果揉面的时候南瓜泥或者水的温度不够，揉出的面会比较硬。如果温度过高，面团则会过软，太黏。
2.煎制的时候火不能太大，容易糊底，记得及时翻面
3.不加红豆沙馅的话，就在和面的时候根据自己口味加入适量的白糖就可以了
如果揉面的时候南瓜泥或者水的温度不够，揉出的面会比较硬。如果温度过高，面团则会过软，太黏。
2.煎制的时候火不能太大，容易糊底，记得及时翻面
3.不加红豆沙馅的话，就在和面的时候根据自己口味加入适量的白糖就可以了
使用的厨具：其他、平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 十分钟让水晶花朵绽放餐桌----萝卜香肠花
- 广式萝卜糕
- 腊味莴笋
- 新手也能做好的面食---荷叶饼
- 原味南瓜汁
- 南瓜豆沙包
- 蒜香红剁椒
- 南瓜蜜豆土司
- 青椒榨菜五香干
- 冬天餐桌上不能少的一道汤——茶树菇煲鸡汤
- 丝瓜炒虾米
- 辣咖喱牛腩
- 扇子馒头
- 自制乌豆沙
- 开胃黄豆
- 莲藕肉片
- 茄子炒黄豆
- 清炒豇豆
- 番茄茭白
- 巧克力味蛋黄酱
- 紫菜豇豆汤
- 豇豆蛋炒饭
- 蜜糖糯米莲藕
- 心形巧克力
- 用最简单的食材做出最美味的菜——炖南瓜
- simple yummy
- simply because
- simply furnished
- simulation football league
- simulation game
- simulation games
- simulation paradox
- simulation theory
- simulation type
- sincere condolences
- sincere hospice
- sincerely appreciate
- sincerely hope
- sincerely john black
- sincere notified
- 漫酬贾沔州（唐·元结）
- 漫问相里黄州（唐·元结）
- 漫题一绝为徐芳作（近现代·施蛰存）
- 漫题三首（唐·司空图）
- 漫题二十六岁时照影（清·严复）
- 漫题二绝（元·欧阳玄）
- 漫题二首 一（明·陈献章）
- 漫题五首（明·何吾驺）
- 漫题屋壁（明·于谦）
- 漫题斋壁（元·柳贯）
- 漫题柬徐弼卿张仲矩二国子陈巽卿洪子崇江惟（明·叶春及）
- 漫题（元·蒲道源）
- 漫题（唐·司空图）
- 漫题（唐·司空图）
- 漫题（宋·方岳）
- 雾都孤儿(狄更斯集)(精)/世界名著名译文库
- 一个人的澳洲/自游自在书系
- 体制内@中国网络媒体纪事
- 在逃
- 李叔同说佛(精)
- 上海浮云(刘立中文集)
- 欠发达地区农村借贷研究
- 转型时期的信用制度构建
- 构建区域一体化社会信用体系研究(以长三角地区为例)
- 现代汉语副词分析
- 进城务工人员就业集中地区医疗保险研究
- 超经济学
- 中华一驿
- 话语权力与实践(后现代视野中的底层思想研究)
- 英吉利文明/英语国家文明丛书