食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜饼的做法步骤
-
1主要食材为南瓜（300克），糯米粉（300克），适量红豆沙（不加红豆沙馅的话可以在和面的时候换成白糖）。 -
2南瓜切片上锅蒸熟，用筷子能戳烂即可。
-
3蒸好的南瓜捣成泥。
-
4在捣成泥的南瓜中加入糯米粉，揉成面团。（也可不包红豆沙馅，在和面的时候根据个人口味加入白糖也行）
-
5取出一块小面团，按扁包入红豆沙。
-
6包入红豆沙之后封口，搓成小丸子然后按压成小饼（没加红豆沙可以直接搓成小丸子按成小饼）。
-
7锅中放油，放入南瓜饼胚煎制，在表面撒上黑芝麻（也可不撒）。
-
8小火煎至表面金黄即可出锅。
小窍门
1.揉面的时候，蒸好的南瓜泥需要放凉一会儿，再加入到面粉中。如果面团比较干，可以加入适量温水
如果揉面的时候南瓜泥或者水的温度不够，揉出的面会比较硬。如果温度过高，面团则会过软，太黏。
2.煎制的时候火不能太大，容易糊底，记得及时翻面
3.不加红豆沙馅的话，就在和面的时候根据自己口味加入适量的白糖就可以了
如果揉面的时候南瓜泥或者水的温度不够，揉出的面会比较硬。如果温度过高，面团则会过软，太黏。
2.煎制的时候火不能太大，容易糊底，记得及时翻面
3.不加红豆沙馅的话，就在和面的时候根据自己口味加入适量的白糖就可以了
使用的厨具：其他、平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 酸菜炒肉末
- 番茄肉丸汤
- 枸杞叶豆腐汤
- 减肥主食神器??鸡胸肉大拌菜
- 枸杞叶筒骨汤
- 味道鲜美颜值高～胡萝卜山药蒸肉饼
- 酸菜猪肉包
- 香橙鸡蛋杯
- 超级下饭的酱油荷包蛋
- 酸菜猪肉馅双色包子
- 双色开花菠菜汁馒头
- 韭菜煎鸡蛋
- 素炒包包菜
- 3种口味的家常饼
- 艾米果
- 酱香鱿鱼
- 香卤豆腐皮
- 可可花式馒头
- 草莓煮汤圆
- 青团
- 早餐蒸肉饼
- 清明粑
- 爱尔兰牛排
- 百叶结烧肉
- 生菜鸡蛋三明治
- 什么什么于耳的成语
- 什么什么于聋的成语
- 什么什么于股的成语
- 什么什么于胸的成语
- 什么什么于自的成语
- 什么什么于色的成语
- 什么什么于蓝的成语
- 什么什么于虐的成语
- 什么什么于蜚的成语
- 什么什么于褒的成语
- 什么什么于身的成语
- 什么什么于野的成语
- 什么什么于飞的成语
- 什么什么于鼎的成语
- 什么什么亏义的成语
- 赠进士顾云（唐·张乔）
- 赠进大道上人云南（明·王绅）
- 赠进贤刘令（宋·陆游）
- 赠进贤吕茂宰（明·吴与弼）
- 赠远二首（唐·薛涛）
- 赠远人送蒋道林郎归湖湘八章（明·霍与瑕）
- 赠远斋和尚（明末清初·陈恭尹）
- 赠远老（宋·吴芾）
- 赠远（唐·陆龟蒙）
- 赠远（唐·顾况）
- 赠远（唐·鲍溶）
- 赠远（明末清初·屈大均）
- 赠连君雅堂二首（清末民国初·林朝崧）
- 赠连君雅堂（清·施景琛）
- 赠连州致政蔡宣德（宋·刘弇）
- 起重工(技术工人岗位培训读本)
- 小儿临床用药100问
- 面制方便食品
- 市场营销策划(中等职业学校市场营销专业教学用书)
- 免疫检验技术学习指导(供医学检验专业用全国中等卫生职业学校配套教材)
- 镜花缘/中国古典文学名著丛书
- 遇见未知的自己(都市身心灵修行课)
- 闪亮的帕斯塔
- 工业设计手册(精)
- 机械工程图库大全(附光盘轴承卷)(精)
- 英科宇机械CAD(附光盘自主平台个人版)(精)
- 基础化学实验(高职高专十一五规划教材)
- 成长型股票投资的反向策略(理论基础与实践验证)
- 道教与基督教生态思想比较研究/儒道释博士论文丛书
- 朱子论曾点气象研究/儒道释博士论文丛书