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诗文
家常小炒----紫甘蓝炒凉粉
释义
食材明细
主料
紫甘蓝
300克
凉粉
100克
胡萝卜
适量
辅料
色拉油
20克
葱末
3克
姜末
3克
配料
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
紫甘蓝炒凉粉的做法步骤
1
将紫甘蓝清洗干净,切成丝装入盘中待用。
2
将凉粉清洗干净,切成丝,装入盘中待用。
3
将胡萝卜清除干净,切成丝,装入盘中,葱姜切末装入盘中待用。
4
热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜丝翻炒均匀,倒入紫甘蓝丝。
5
翻炒均匀,加入精盐,五香粉。
6
翻炒均匀,加入凉粉丝。
7
翻炒均匀,加入少许清水,炒熟,最后加入味精调味。
8
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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更新时间:2026/2/28 16:23:19